Saya memilih ngemil hari ini buah-buahan yang sehat. Seger yah, apalagi pilihan buah yang saya pilih itu segar banget. Ada buah kiwi, ada buah nanas dan juga, ada buah strawberry. Tapi ya kalau ngomongi soal buah, kemarin itu saya sempat jalan-jalan di daerah Jakarta Selatan. Saya menemukan tempat buah yang kebetulan disana saya sering beli, salad sebenarnya. Tapi saya kaget banget ngeliat ada buah yang didekorasi lucu-lucu bentuknya. Saya baru tahu setelah saya browsing, ternyata itu namanya fruit carving.
Kalian udah tau belum soal fruit carving ?? Apa itu yah ??
Fruit carving tau sih. Kayak buah-buahan gitu khan yang diukir jadi bunga atau banyak deh gambaran-gambaran kayak gituh. Ukiran-ukiran gitu khan.
Apaan yah ?? Enggak tau.
Buah-buahan yang diukir gitu kan yah. Yang bisa dijadiin kayak bentuk hewan atau bunga-bungaan.
Mungkin enggak terlalu banyak yah yang mengenal istilah fruit carving. Ukiran pada buah ini memang jarang ditemui. Biasanya suka ada di acara pesta pernikahan atau di acara festival-festival.
Read more:
Sejarah Fruit Carving di Indonesia, bersama Pak Wetz Shinoda.
Kreasi mengukir buah ini pertama kali ditemukan pada tahun 1364 di Thailand oleh seorang dekorator bernama Nang Noppamart. Pasti membuat kreasi seperti ini harus mempunyai keahlian khusus.
Kira-kira hal apa yah yang bisa diperhatikan ??
Wetz Shinoda, Kitchen artist of Fruit Carving, “Yang harus diperhatikan dalam pembuatan food carving adalah imajinasi, bahan dan peralatan. Untuk imajinasi, seseorang food carving harus mempunyai imajinasi dan bayangan mau seperti apa dia mau membuat food carving. Terus kalau bahan, kita ngambil yang tidak begitu matang atau setengah matang dan sebagian dari keputusan saya, sama seperti itu. Untuk peralatan, kita bisa menggunakan pisau yang biasa saja. Tapi yang berujung lancip dan juga tajam. Kalau macam buah biasanya: semangka, melon, papaya, pir dan strawberry. Untuk sayur biasa pumpkin, lobak, wortel dan bakco kayaknya.”
Gimana ?? Udah jelas kan. Food carving adalah teknik yang digunakan untuk mengukir buah. Kalian sudah tahu kan jenis-jenis buah mana sih yang bisa digunakan untuk mengukir. Sekarang tentu kalian penasaran. Bagaimana cara yang digunakan untuk mengukir buah ?? Saya juga penasaran. Coba kita lihat sama-sama.
Fruit Carving Semangka
Fruit Carving Wortel
Fruit Carving – Angsa pada Lobak
Wow lucu-lucu banget bentuknya. Kalau udah kayak gitu, saya juga udah enggak tega banget untuk makannya. Kalau juga pasti enggak tega dong makannya. Saya masih punya banyak informasi lainnya, mangkanya kalian jangan kemana-mana dulu. Tetap di Wonder Food.
Menurutmu bagaimana tentang orang yang banyak makan tapi susah gemuk ?? Saksikan Jawabannya setelah ini.
Video:
FOto:
 |
| Wetz Shinoda. Tahukah Kamu Apa itu Fruit Carving ?? |
 |
| Wetz Shinoda. Tahukah Kamu Apa itu Fruit Carving ?? |
 |
| Wetz Shinoda. Tahukah Kamu Apa itu Fruit Carving ?? |
 |
| Wetz Shinoda. Tahukah Kamu Apa itu Fruit Carving ?? |
 |
| Wetz Shinoda. Tahukah Kamu Apa itu Fruit Carving ?? |
No comments:
Post a Comment
Komentar adalah segalanya bagi penulis. Deretan susunan kalimat, entah itu pro atau pun kontra. Interaksi tersebut, bagaimanapun juga bertujuan menciptakan diskusi yang membangun. Dan saya, Clenoro Suharto, merasakan manfaat itu. Terima kasih kepada teman-teman yang telah memberikan komentar pada blog https://rakyatjelataindonesiarajin.blogspot.com/