Sayuran dan buah sebagai sumber pangan kaya vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh. Selain di olah menjadi masakan dapat pula dikreasikan menjadi macam bentuk hiasan dengan tatanan yang menarik.
Di tristar culiner institute, keterampilan yang dinamakan seni mengukir buah dan sayur atau fruit and vegetable carving juga diajarkan. Seperti contohnya, membuat hiasan sea world dan hiasan naga.
Andi, guru Tristar Institue, “Sekarang kita lagi bikin kue jahe. Semua ukirannya, semuanya nuansa-nuansa laut. Semua sayuran bisa. Kalau kita mau buat rangkaian bunga yah, warna merah dari wortel, warna putih dari bangkoang, warna kuning dari lobak, warna merah juga dari red beef atau beef food yah. Jadi enggak bakal buta warna. Semua warna, kombinasinya dari sayur.”
Pisau yang runcing dan tajam adalah peralatan dasar dan utama bagi seorang pengukir atau yang berminat mengukir. Keterampilan mengukir buah dan sayur dapat dipelajari oleh siapa saja. Hanya saja dibutuhkan ketekunan dan kesabaran pada waktu proses mengukirnya.
Web: www.tristarculinaryinstitute.com
Alamat: Graha Tristar, jalan jemursari 244, surabaya.
Telp: 031-84332245.
Info Pelatihan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.
Pelatihan Tata Boga. PIN BB: 326C81C1. Royal Plaza lantai 3 blok N1 no. 17. PIN BB: Info: 082140388070. Flexi: 031 83109709, Esia: 031-91938824. Kursus Kue, Roti & Masakan - Info: 0813 3200 3300. Pin BB: 2699992D. Telp: 031-8480821-22. HP: 0817321024. Graha Tristar Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya.
Video:
No comments:
Post a Comment
Komentar adalah segalanya bagi penulis. Deretan susunan kalimat, entah itu pro atau pun kontra. Interaksi tersebut, bagaimanapun juga bertujuan menciptakan diskusi yang membangun. Dan saya, Clenoro Suharto, merasakan manfaat itu. Terima kasih kepada teman-teman yang telah memberikan komentar pada blog https://rakyatjelataindonesiarajin.blogspot.com/